KEPALA BATAS: Sebanyak 15 restoran nasi kandar di negeri ini diarah
tutup selain dikenakan tujuh notis kompaun bernilai RM6,100 kerana
beroperasi dalam keadaan kotor dan meloyakan.
Ketua Unit Penguatkuasaan Kesihatan negeri, Ahmad Shukri Bakar berkata,
daripada jumlah itu, enam buah premis terletak di Seberang Perai Utara,
Seberang Perai Tengah (dua), daerah timur laut (tiga) dan empat di
daerah barat daya.
Beliau berkata, dalam operasi empat jam bermula pukul 9.30 pagi ini,
dua restoran nasi kandar di pekan Kepala Batas diarah tutup dua minggu
ekoran bahagian dapur yang kotor dan meloyakan.
“Dalam pemeriksaan itu kita mendapati lantai dapur premis yang basah,
bekas berisi daging ayam diletakkan di atas lantai dan kesan-kesan
najis tikus di bahagian dapur premis biarpun resoran itu dipenuhi
pengunjung untuk bersarapan.
“Selain itu, didapati kebersihan bahan mentah dan siling di bahagian
dapur tidak memuaskan serta ada pekerja yang tidak mendapatkan suntikan,
pakaian pengendali makanan tidak bersih, tong sampah yang tidak ditutup
dan makanan terdedah serta tidak memakai kasut bertutup dan apron
kotor,” katanya di sini hari ini.
Ahmad Shukri berkata, pihaknya mengesan sebanyak lapan kesalahan utama
mengikut Peraturan 11 Akta Makanan 1983 yang memaksa pihaknya
mengeluarkan notis kepada pengusaha restoran terbabit.
Menurut beliau, pengusaha restoran terbabit sepatutnya mengambil kira
faktor kebersihan dan tidak memandang remeh soal membabitkan kesihatan
pelanggan.
Orang ramai boleh menghubungi talian 04-2017277 atau 04-2017278 jika
ingin membuat aduan tentang premis makanan yang kotor di negeri ini.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan